Ang Zucchini lecho alang sa tingtugnaw

Ang Zucchini mao ang labing barato nga utanon sa ting-init, diin mahimo ka mag-andam daghang mga malasa ug himsog nga pinggan, wala pay labot ang mga pagpangandam alang sa umaabot nga paggamit. Ang gaan nga berde nga mga prutas nga adunay delikado nga pulp, nga wala malitok nga baho ug lami, wala magkinahanglan og dako nga pag-andam alang sa pag-canning o paglaga (pagprito, pagpabukal), nga labi pa nga nakadani sa mga hostess.

Ang Zucchini lecho alang sa tingtugnaw

Zucchini lecho - Kini ang usa sa mga kapilian alang sa usa ka daghang gamit nga meryenda nga maayo kaayo sa karne, isda, dinugmok nga patatas ug bisan unsang lugaw. Ang ingon nga pagkaon lami sama sa usa ka linaga o caviar sa utanon, nga hingpit nga nagsalig sa inisyal nga hugpong sa mga produkto ug ang pamaagi sa ilang dugang nga pagproseso Ang Zucchini lecho dili usa ka eksklusibo nga pinggan sa Soviet.

Ang mga Aleman aktibo nga mosuyup niini kauban ang ilang bantog nga mga sausage sa Bavarian, samtang gisagol kini sa mga Hungariano sa tinadtad nga karne, itlog ug giluto sa oven.

Sa among kaso, nagtanyag kami mga sunud-sunod nga resipe kung giunsa ang cork lecho gikan sa zucchini alang sa tingtugnaw , aron matagamtaman ang tibuuk nga mga pagtilaw ug humut sa miaging ting-init sa hustong oras

Sulud sa artikulo

Panguna nga mga sangkap ug prinsipyo sa ilang pag-andam

Hapit tanan nga mga resipe alang sa humut nga zucchini lecho alang sa tingtugnaw naglambigit sa paggamit sa lana lang sa utanon, ug busa ang ulahi nga produkto mahimo’g tawgon nga pangdiyeta ug mubu nga kaloriya, nga angay sa pagpuasa o mga pagdili sa pagdiyeta tungod sa kondisyon sa kahimsog.

Dugang sa panguna nga sangkap, ang pag-andam kinahanglan adunay sulud nga kamatis, sibuyas ug sili. Kasagaran, ang sangkap adunay mga carrot, lainlaing klase nga mga panakot ug produkto nga nagdugang panakot sa pinggan: ahos nga ahos, panimpla, itum ug pula nga ground pepper. Kung ang imong paglaraw magluto usa ka baga nga lecho, kung ingon niana ang hingpit nga hinog ug pula nga kamatis kinahanglan idugang sa katapusan sa pagluto. Ang zucchini sa ilang kaugalingon kuno mga batan-on ug wala hinog nga mga binhi sa sulud. Sa panahon sa proseso sa pagluto, sila mahimong malumo, makatas ug humok, magpabilin ang kadaghanan sa mga benepisyo ug lami. Sa kaso sa sobra nga hinog nga mga prutas, kinahanglan nimo nga tangtangon ang panit gikan sa kanila, panit ang sentro gikan sa mga binhi ug putlon ang gagmay nga mga cubes.

Uban sa mga kamatis ug mga carrot

Ang zucchini lecho nga adunay mga carrot ug kamatis usa ka gamay nga matam-is ug gaan nga meryenda, nga naglangkob sa mga mosunud nga produkto:

Ang Zucchini lecho alang sa tingtugnaw
  • 3 kg nga punoan nga utanon;
  • 2 kg nga kamatis;
  • 0.5 kg nga mga carrot;
  • 0.5 kg sibuyas;
  • 0,5 kg matam-is nga sili;
  • 1 ka kutsara asukal;
  • 100 ml nga suka sa lamesa;
  • yuta nga itum nga paminta;
  • mga asin;
  • 100 ml nga lana sa utanon.

Sunod, ang pag-andam uban ang mga kamatis ug karot gihimo sumala sa mga musunud nga panudlo:

  • Ang tanan nga utanon gihugasan, gipanitan ug hugasan pag-usab sa ilalum sa nagaagay nga tubig;
  • Ang mga dinihog nga courgettes giprito sa us aka kawa nga adunay mga sibuyas, gipamubu usab ngadto sa gagmay nga mga cubes;
  • Ang mga kamatis gipaagi sa usa ka grinder sa karne o gipahid sa usa ka grater, ang panguna nga butang mao ang pagkuha gikan sa kanila nga gihumog nga patatas;
  • Ang kamatis nga katas ug paminta gibutang sa usa ka kaserola, ang tanan giasinan ug gipalami sa asukal, pagkahuman giluto kini sa tunga sa oras sa minimum nga kainit;
  • Ang pagsagol dili angay sunugon;
  • 5-7 ka minuto sa wala pa matapos ang pagluto, ang suka gibubo sa sulud sa trabaho;
  • Pagkahuman ang nahabilin mao ang pagbutang sa meryenda sa mga isterilisadong lata nga abante ug palibuton kini;
  • Ang sulud kinahanglan ibalhin uban ang mga takup ug ibalot sa mga habol hangtod nga kini bugnaw nga mobugnaw.

Klasikong resipe

Wala’y mga resipe gawas sa kini nga paggarantiya sa usa ka matam-is nga utanon nga bahin sa utanon nga sulud alang sa mga sausage, sausage ug meatloafs. Gikan sa orihinal nga hugpong sa mga produkto moabut ang 3 ka litro sa usa ka medyo madulas, apan dili maayo nga pagkalibang sa lecho.

Mao, kinahanglan nimo:

Ang Zucchini lecho alang sa tingtugnaw
  • 1.5 kg nga punoan nga utanon;
  • 6 nga matam-is nga sili;
  • 6 nga sibuyas;
  • kamatis.

Lahi nga pagtipig alang sa pag-marinade:

  • asukal ug lana sa utanon - 2/3 tasa sa matag produkto;
  • usa ka magtiayon nga kutsara asin;
  • tunga sa baso nga suka sa kusina.

Ang ingon nga zucchini ug bell pepper lecho giandam ingon sa mosunud:

  • Ang tanan nga sagol nga gituyo alang sa marinade gisagol ug gidala sa usa ka hubag;
  • Ang mga utanon gihiwa sa mga gilis ug mga kamatis gipamubo;
  • Ang zucchini gibutang sa usa ka nagbukal nga marinade, pagkahuman sa 10 minuto nga mga sili moabut kanila, pagkahuman sa laing 10 - mga sibuyas, ug pagkahuman sa lain nga 5 minuto - tomato puree;
  • Pagkahuman sa usa ka lima ka minuto nga pagpabukal, ang masa ipakatap sa usa ka isterilisado nga sulud nga baso ug hugut nga hugut;
  • Kung kinahanglan nimo ang usa ka halang nga meryenda, mahimo nimo ibutang ang usa ka gamay nga pula nga paminta sa blangko.

Andam na ang paniudto gikan sa lata

Lakip sa daghang mga resipe alang sa usa ka multicooker, adunay usa nga labi ka komplikado sa pagpatuman, apan nagsaad usa ka dili kasagaran nga makatagbaw, orihinal ug kompleto nga pinggan sa exit nga mahimo’g tipigan sa usa ka garapon sa tibuuk nga tingtugnaw.

Manginahanglan kini:

  • 0.5 kg nga tinadtad nga baka ug baboy;
  • 600 g zucchini;
  • 1/2 tasa nga lugas sa humay;
  • sibuyas;
  • lab-as nga tanum, ahos nga ahos, ground pepper, asin, sabaw o yano nga linuto nga tubig.

Direkta alang sa lecho, nga pun-on sa pinalamanan nga zucchini, kinahanglan nimo:

Ang Zucchini lecho alang sa tingtugnaw
  • 1 kg nga punoan nga utanon;
  • 3 nga matam-is nga sili;
  • usa ka baso nga kamatis nga kamatis, nga mahimong mapulihan sa usa ka gibaligya nga tindahan nga kamatis nga tomato paste;
  • asin
  • usa ka kutsara nga granulated sugar;
  • usa ka kutsara nga suka sa kusina;
  • usa ka ulo sa ahos ug tunga sa pula nga mainit nga paminta.

Sa una, kinahanglan nimo nga lutuon ang lecho mismo.

Alang niini, ang matam-is ug mainit nga sili, ahos gi-scroll sa usa ka grinder sa karne ug ang tanan gisagol sa usa ka kamatis. Ang zucchini, tinadtad sa gagmay nga mga hiwa, gibutang sa sagol ug giluto sa 10 minuto, wala na. Ang nahuman nga produkto gilukot sa mga tadyaw, usa na niini gikinahanglan alang sa gisulud nga zucchini sa usa ka hinay nga magluluto.

Unya ang nahabilin nga zucchini, nga mahimo’g igpuli sa zucchini, kuhaon gikan sa panit ug putlon sa stumps 5 cm ang gibag-on sa matag usa. Gamit ang usa ka kutsarita, usa ka malumo nga kinauyokan ang gipili gikan kanila. Ang bugas giluto nga gilain hangtod ang katunga nga giluto, ang mga sibuyas gisaog ug giputol ang mga utanon. Ang sinugba nga karne gisagol sa humay, ahos, panakot ug panimpla, mga utanon ug sibuyas, ug pagkahuman gitambog sa mga tuod .

Ang ulahi nga hugut nga hugut sa ilawom sa multicooker nga panaksan ug gipuno sa sabaw / tubig hangtod sa katunga sa ilang gitas-on. Ang yunit gibutang sa baking mode sa 20 minuto, ug ang tibuuk nga pinggan sa umaabot gitabunan sa mga nahibilin sa ibabaw.

Ang Zucchini lecho alang sa tingtugnaw

Pagkahuman sa gitino nga oras, ang multicooker ibalhin sa stewing , ug ang pagkaon maandam sa usa ka oras.

Ang mga may kasinatian nga chef ug housewives nahibal-an kung unsaon paghimo lecho gikan sa zucchini dili lamang sa tomato paste, bisan sa uban pang mga produkto nga nagdugang lami sa usa ka partikular nga nasud. Pananglitan, sa Bulgarian , ang apple cider suka ug cinnamon ra ang gigamit, sa Georgian ahos gipulihan sa grated horseradish ug ground nut, ug sa Ukrainian gigamit ang mga sausage sa baboy o homemade nga mga sausage.

Sulayi ang tanan nga mga kalainan sa kini nga template, ug ayaw gigutom sa mga gabii sa tingtugnaw!

Nauna nga post Giunsa makuha ang gel polish sa balay nga dili makadaot ang mga kuko
Sunod nga post Giunsa makuha ang kasingkasing sa usa ka lalaki?