Italian Arrabbiata Sauce | Pasta Sauce Recipe

Mga lamiang resipe nga Italyano nga Spaghetti

Ang Italyano nga spaghetti usa sa labing kaylap ug lami nga mga pinggan sa kalibutan. Daghang lahi sa pagluto: nga adunay tinadtad nga karne, uhong, lainlaing lahi sa keso, seafood, utanon, olibo, ug uban pa. Ang bisan kinsa nga asawa sa panimalay mahimong magluto spaghetti, nga nagpili usa ka angay nga resipe alang sa iyang kaugalingon.

Ang punoan nga butang mao ang pagsunod sa maayong tambag, sama sa dili pagbuak sa spaghetti sa wala pa magluto. Mahinungdanon usab nga maandam pag-ayo ang sarsa. Ang istilo sa Italyano nga spaghetti, usa ka resipe diin mahimo nimo mapili alang sa bisan unsang okasyon, makalipay sa tanan nga mga bisita ug miyembro sa pamilya.

Sulud sa artikulo

Ang labing kadali nga resipe nga spaghetti nga Italyano

Mga lamiang resipe nga Italyano nga Spaghetti
Ang usa sa labing yano ug labing kasagarang mga resipe alang sa pagluto sa spaghetti sa Italyano mao ang kamatis - nga gigamit ang mga tanum ug, subay niini, mga kamatis.

Pinauyon sa kini nga resipe, ang istilo sa Italyano nga pasta mubu ang kaloriya - 80 kcal lang matag pag-alagad, ug ang tibuuk nga proseso molungtad sa labing kadaghan nga 20 minuto.

Kinahanglan nimo ang mosunud:

  • Usa nga sibuyas;
  • 400 g spaghetti;
  • Usa ka hugpong nga greens (parsley);
  • 0.5 kg nga hinog nga kamatis;
  • Ulo sa ahos.

Usa ka yano nga spaghetti nga adunay resipe sa sarsa sa utanon ang nagsunud sa kining mga lakang:

  1. Pagluto sa spaghetti sa usa ka dako nga lapad nga kasirola sumala sa mga oras nga gipakita sa spaghetti nga pakete.
  2. Ang sarsa gihimo sama sa mosunud: maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas nga sinugba sa lana, gikuha ang panit gikan sa kamatis, ug ang pulp tinadtad ug gidugang sa sibuyas. Pabukala ang sarsa sa kamatis sa ilalum sa taklob sa mga 8 minuto.
  3. Ibubo ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga tanum ug puga sa ahos sa kalaha, isagol nga maayo.
  4. Spaghetti (gamay nga dili luto), isalibay sa usa ka colander ug ibutang sa usa ka plato, ibubo ang andam na nga sarsa sa kamatis.

Ang gihisgutan nga salsahan nga Italyano nga spaghetti nahimo nga usa ka katingad-an nga humut ug hingpit nga makadugang sa bisan unsang lamesa.

Popular nga Bolognese Recipe

Ang bantog nga spaghetti Bolognese mailhan sa ilang dili malimtan nga lami ug matahum nga humut. Ang klasiko nga resipe nga Italyano adunay kalabotan sa pagdugang daghang tinadtad nga karne ug kamatis sa sarsa.

Kini nga resipe mahimong maandam gamit ang mosunud:

Mga lamiang resipe nga Italyano nga Spaghetti
  • Pinauga nga oregano ug basil;
  • 600 g nga gisagol nga tinadtad nga karne (baka + baboy);
  • Mga gipanitan nga kamatis, de-lata o sa ilang kaugalingon nga duga - 800 g;
  • Katunga sa usa ka putos nga spaghetti;
  • 1 carrot;
  • 3 nga mga sibuyas nga ahos;
  • Ugat sa celery;
  • uga nga pula nga alak - 1 ka baso;
  • 1 gamay nga sibuyas;
  • Asin, paminta sa yuta;
  • Lana sa oliba.

Pinauyon sa resipe, mahimo nimo gamiton ang bisan unsa, lakip ang lab-as, kamatis. Giandam ang spaghetti sa Espanya sama sa mosunud:

  1. Himua ang bantog nga sarsa, painita ang lana sa usa ka gibug-aton nga sulud nga kaldero.
  2. Igprito ang gi-minced nga karne niini sulod sa mga 15 minuto.
  3. Bulag nga iprito ang mga ahos nga ahos nga gisagol sa tinadtad nga celery, mga carrot ug mga sibuyas.
  4. Kung andam na, idugang ang sagol nga utanon sa tinadtad nga karne.
  5. Ibubo sa usa ka baso nga alak. Pag-alisngaw gamay aron makuha ang baho.
  6. Ibutang ang tinadtad nga kamatis ug uga nga tanum sa usa ka sulud. Pagminus sa kainit ngadto sa ubos ug takup. Ang sarsa kinahanglan maglabad sulod sa usa ka oras.
  7. Pipila ka minuto sa wala pa buhato ang sarsa, dugangi ang sili ug asin ug ibubo ang pre-giluto nga spaghetti.

Ang istilo sa Italyano nga spaghetti nga adunay tinadtad nga karne nga gihimo sumala sa kini nga resipe ug ang baga nga sarsa mao ang hingpit nga pinggan alang sa usa ka buok nga pagkaon.

Resipe sa Seafood

Ang orihinal nga resipe alang sa spaghetti nga adunay seafood sa Italyano magakalipay kanimo sa pino nga lami ug matahum nga kahumot niini. Aron maandam ang sarsa, kinahanglan nimo ang frozen nga seafood (1 nga sako nga sagol o hipon ug tahong nga magkalainlain).

Agig dugang, ang mga mosunud nga sagol kinahanglan ihanda sumala sa resipe:

Mga lamiang resipe nga Italyano nga Spaghetti
  • Mga peppercorn, lab-as nga dill ug basil, dahon sa bay;
  • 4 nga kamatis;
  • 1 nga pakete sa spaghetti;
  • 1 nga dagko nga lemon (sulundon alang sa pagka-dagat);
  • 5 nga sibuyas nga ahos;
  • Pipila nga kutsara nga mantikilya;
  • Lana nga oliba alang sa pagprito sa mga sangkap sa sarsa.

Seafood spaghetti alang sa usa nga adunay lami ug orihinal nga sarsa mahimong maandam pinaagi sa pagsunod sa kini nga mga lakang:

  1. Pagpabukal sa tubig, pagdugang asin, tunga nga lemon juice + lemon mismo, paminta, dahon sa bay.
  2. Ibubo ang seafood sa kini nga tinimplahan nga tubig ug lutuon pagkahuman nagbukal sa dili molapas sa 4 ka minuto. Ihulog sa usa ka colander ug ibubo ang nahabilin nga lemon juice.
  3. Alang sa sarsa, kinahanglan nimo nga panit ang nahugasan nga kamatis ug tinadtad nga maayong pagkabuhat. Pagpalihok sa tinadtad nga ahos ug lab-as nga basil nga adunay asin.
  4. Iprito ang giandam nga seafood sa lana, idugang ang sarsa sa kamatis ug igsuka pila ka minuto. Pagkahuman ibubo ang giluto nga spaghetti sa sarsa ug dugangi mantikilya. Biyai aron molubog sa 10 minuto.

Ang pinggan nahimo nga labing lami kung andam naimnon kini pinaagi sa reseta. Mahinungdanon ang pagpili mga maayo nga kamatis alang sa adunay lami nga sarsa ug seafood cocktail.

Chanterelle spaghetti: orihinal nga resipe nga adunay mga uhong

Pinaagi sa pagluto sa spaghetti nga adunay mga chanterelles sa Italyano, dili ra nimo mahimo ang pag-iba-lain sa adlaw-adlaw nga menu, apan makapahimuot usab sa mga bisita sa pagka-orihinal sa pinggan ug sa lami niini.

Lakip sa resipe ang mga mosunud nga sangkap:

  • Mga uhong nga Chanterelle - 0.5 kg;
  • Lab-as nga parsley;
  • 0.5 kg sa spaghetti;
  • 80 ml nga cream;
  • 300 g mga olibo;
  • Lana sa olibo;
  • 2 nga sibuyas nga ahos;
  • Asin sa dagat - kurot, itom nga sili;
  • Chili powder - kurot.

Ang resipe nga adunay mga spaghetti chanterelles nga Italyano kinahanglan adunay usa ka espesyal nga lugar sa libro sa mga tig-host sa babaye nga gusto magluto dili kasagaran nga mga pinggan nga adunay halandumon nga lami.

Mga lakang sa matag lakang nga mga panudlo sa pagluto:

Mga lamiang resipe nga Italyano nga Spaghetti
  1. Pagputol sa mga gihugas nga greens, dugmoka ang ahos gamit ang patag nga kilid sa kutsilyo.
  2. Iprito ang ahos sa init nga lana, idugang ang mga gipanitan nga chanterelles, gamay nga perehil, asin, sili ug sili. Pagprito sa labing kadaghan nga kainit sa pila ka minuto.
  3. Galinga ang mga uhong human makapabugnaw nga adunay blender sa gagmay nga mga piraso.
  4. Pabukala ang spaghetti sa paagi nga gipakita sa pakete.
  5. Pagpainit sa mga olibo ug tinadtad nga mga uhong nga adunay cream, ibalhin sa sarsa sa spaghetti. Pagpainit og diyutay.

Pag-alagad sa spaghetti nga adunay sarsa nga uhong sa lamesa, isablig nga madagayaon sa mga utanon. Sama sa nakita nimo, ang resipe yano kaayo, ug ang spaghetti nga palami magdala sa tanan alang sa usa ka panihapon sa pamilya.

Paghimo spaghetti nga adunay keso sa Italyano nga paagi

Ang delikado ug humut nga istilo sa Italyano nga spaghetti nga adunay keso nagkinahanglan usa ka minimum nga mga gasto sa pisikal ug oras.

Kinahanglan nimo ang mosunud:

  • 50 g mantikilya;
  • Spaghetti - 350 g;
  • Keso - 100g (sumala sa resipe - Parmesan);
  • Bisan unsang mga berde;
  • Asin - 1 tsp

Ang resipe sa sarsa sa keso nag-uban ang mosunud nga han-ay sa mga lakang:

  1. Pabukala ang spaghetti hangtod mahumok sa asin.
  2. Aron mahimo ang sarsa: ibutang ang spaghetti sa usa ka sulud nga may mantikilya, gisi ang parmesan ug isablig sa pasta. Idugang ang imong pinalabi nga mga utanon.

Andam na ang pinggan. Bisan pa sa kayano sa resipe, ang spaghetti nga adunay sarsa sa keso malumo kaayo nga adunay usa ka kinaiyahan nga humut ug usa ka matahum nga porma.

Masarap nga sarsa nga nakabase sa kamatis

Ang sarsa sa spaghetti nga Italyano, nga naggamit hayag ug lab-as nga kamatis, wala magkinahanglan espesyal nga kahanas sa pagluto.

Panguna nga mga sangkap alang sa resipe nga sarsa sa kamatis:

Mga lamiang resipe nga Italyano nga Spaghetti
  • Ground pepper (itom) ug asin;
  • Katunga nga sibuyas;
  • uga nga basil ug tim;
  • Usa ka kutsara nga asukal;
  • 8 kadaghankamatis;
  • Lana sa olibo;
  • 3 nga sibuyas nga ahos.

Usa ka lami nga sarsa sa kamatis, giandam sumala sa usa ka yano nga resipe, nga sulud alang sa spaghetti al dente .

Ang pagpangandam mao ang mga mosunud:

  1. Ibubo ang nagbukal nga tubig sa kamatis ug isawsaw kini sa bugnaw nga tubig. Kuhaa ang mga salin sa panit.
  2. Guntinga kini ug gihiwa ang sibuyas. Kuhaa ang mga ahos nga ahos.
  3. Igprito ang mga sibuyas sa lana, isablig uban ang paminta, timplahan og asin ug iprito hangtod nga humok.
  4. Idugang ang ahos ug giandam nga kamatis. Pagpabukal sa pipila ka minuto.
  5. Idugang ang asukal, paminta ug asin.
  6. Idugang ang basil, thyme, ug ihunong ang kalan kadiyot.

Ibubo ang sarsa sa giluto nga al dente spaghetti. Usa ka makalipay nga kahumot sa kamatis ug usa ka dili makalimtan nga aftertaste - kining tanan usa ka Italyano nga tomato spaghetti nga sarsa nga bisan ang usa ka bag-ong asawa sa panimalay ang makadumala.

Creamy Cajun Shrimp and Sausage Pasta

Nauna nga post Giunsa ang pag-atubang sa dili pagpugong sa ihi sa panahon sa pagmabdos?
Sunod nga post Giunsa pagkaon sa tama ang mga talaba, ingon man mga rekomendasyon alang sa ilang pag-andam