Pinas Sarap: Kara David, natutong gumawa ng Minasa!

Pagluto nga biskwit nga minasa

Unsa ang mosantup sa imong hunahuna kung kinahanglan nimo nga mag-andam dali sa usa ka butang nga lami sa tsa? Siyempre, kini usa ka biskwit, tungod kay wala’y yano nga kapilian. Dili alang sa wala nga ang resipe alang sa minasa sa biskwit mao ang una nga nahibal-an sa mga bag-ong babaye nga mga babaye ug puy-anan nga gusto nga sorpresa ang ilang hinigugma. Ang ingon nga lami nga pagkaon matahum ug makalipay nga himuon sa mga bata, nga gihimo ang proseso sa pagluto nga usa ka kulbahinam nga dula.

Pagluto nga biskwit nga minasa

Bisan pa sa dyutay nga hugpong sa mga sagol, ang usa ka andam ug maayong pagluto nga biskwit makapahimuot sa usa ka delikado, mahangin ug matam-is nga lami nga takus sa mga hari. Bisan pa, kini nga sangputanan mahimo nga makab-ot pinaagi sa pagkahibalo ug paggamit sa tanan nga mga subtleties sa pagluto sa kini nga pinggan. Gihisgutan namon ang bahin sa kanila sa kini nga artikulo.

Sulud sa artikulo

Unsa ang dili angay kalimtan?

Tanan nga gisulat sa ubus magtugot kanimo nga garantisado nga mogawas usa ka mahimog nga espongha nga cake gikan sa hudno, nga dili mahimo’g usa ka gahi nga sol sa literal nga lima ka minuto.

Busa unsa ang hunahunaon:

  • Ang pinggan nga linuto sa kalaha dili kinahanglan nga hingpit nga mapuno, tungod kay ang usa ka husto nga pagkaandam nga biskwit nga minasa mosaka kaayo. Girekomenda nga pun-an ang dili molabaw sa ¾ sa taas;
  • Ayaw pagbukas ang pultahan sa hudno sa una nga 20-30 minuto pagkahuman gibutang ang pan nga pan niini. Ang sangputanan sa imong pagkamausisaon mao ang usa ka nahulog ug wala’y nagbisikbit nga biskwit;
  • Paggamit us aka taas nga toothpick o uga nga kahoy nga canapé stick aron mahibal-an ang pagkaayo. Pagsulud sa usa ka biskwit sa kini sa taliwala kaayo. Kung adunay mga basa nga mga pagsubay o mga piraso nga hilaw nga minasa sa sungkod, pahulama ang cake nga labi pa;
  • Lab-as nga giluto nga cake sa espongha nga mosuyup sa syrup o cream nga dili kaayo maayo. Kinahanglan nga biyaan nga mag-inusara sa labing menos 8 ka oras, ug labi nga maayo sa usa ka adlaw;
  • Ang usa ka mabug-at ug malumpag nga biskwit mahimong makuha pinaagi sa pag-ilis sa pipila nga harina nga adunay regular nga starch. Pinaagi sa pamaagi, ang kadaghanan sa malampuson nga pagluto sa usa ka biskwit nagsalig sa kakusog ug gidugayon sa paglatigo, kabag-o sa mga itlog ug, husto, ang napili nga temperatura sa pagluto;
  • Gusto ba nimong idugang ang delikado nga kahumot ug matahum nga pagtilaw sa minasa? Pagdugang grated lemon o orange zest, pipila nga kanela o banilya, dinugmok nga mga nut o pulbos sa kakaw sa harina;
  • Ang usa ka sheet nga puthaw o usa ka agup-op kinahanglan nga greased uban sa chilled butter, o isablig uban sa ground breadcrumbs (harina);
  • Kung imong gihidhiran ang mga kilid sa agup-op, ang minasa nga biskwit mosaka lamang sa taliwala;
  • Andam na nga misa alang sa umaabot nga encoreAng Quita kinahanglan dili itago sa refrigerator, ug labi na sa freezer. Tapos na - giluto dayon sa temperatura nga 160-210 degree;
  • Ayaw paghikap sa nahuman nga cake sa una nga napulo ka minuto pagkahuman gikuha kini gikan sa oven. Ang pagsalikway sa kini nga lagda puno sa katinuud nga ang biscuit mawad-an sa iyang airness ug mahimo nga usa ka yano nga tinapay nga tinapay;
  • Kung ang cake gisunog, ayaw kawala og kadasig, hinayhinay lang nga panit ang itom nga sapaw nga adunay usa ka regular nga grater;
  • Kinahanglan nimo nga tangtangon ang biskwit gikan sa hulma sama sa mosunud: linginon ang mga ngilit sa umaabot nga cake nga adunay kutsilyo, ibalik ang baking sheet sa usa ka plato o pinggan, pag-tap gamay. Kung ang mga giluto nga butang natigum, pagsulay ibutang ang pinggan sa usa ka toalya nga gituslob sa mainit nga tubig;
  • Ang temperatura sa pagluto sa tinapay kinahanglan nga ipataas sa hinayhinay sa una nga 10 minuto;
  • Sulayi nga gamiton ang mga split baking tins nga hinimo sa espesyal nga metal;
  • Beat nga labi ka tulin ug labi ka episyente sa usa ka mixer. Apan kung wala, buksi ang imong kaugalingon sa usa ka whisk ug pasensya, tungod kay ang proseso taas;
  • Ang sagol nga granulated nga asukal ug itlog gibunalan labing menos 10 minuto;
  • Aron dili makakuha og sobra ka baga nga minasa, isagol ang harina nga adunay usa ka mixer nga gibutang sa pinakagamay nga tulin, ug buhata kini nga dili molapas sa 15-20 segundo;
  • Mahimo nimo putlon ang usa ka taas nga cake nga adunay sulud o usa ka piho nga hilo;
  • Ang biskwit nga kuwarta mahimong ma-hump sa tunga, wala kini gipasabut nga wala gisunod ang resipe. Adunay mga kahigayunan nga ang imong hudno dili makahimo sa pagpainit nga parehas.

Mga klasikal nga sangkap sa biskwit

Pagluto nga biskwit nga minasa

Daghang mga tuig nga kasinatian sa pag-andam sa mga ingon nga mga pastry nakatampo sa katinuud nga ang mga housewives sa tibuuk kalibutan nagsugod sa pag-eksperimento sa mga produkto, nag-imbento labi pa ug labi ka dili kasagaran nga mga resipe sa biskwit>. Gisugyot namon nga pamilyar ka sa imong kaugalingon sa sukaranan nga hugpong sa mga sagol, nga ang lista niini wala mausab sa daghang mga tuig.

Alang sa naandan nga pagsulay, kinahanglan nimo:

  • usa ka baso nga harina;
  • usa ka baso nga granulated sugar;
  • 8 nga itlog.

Alang sa harina nga patatas nga harina:

  • upat nga kutsarita sa kaugalingon nga starch;
  • usa ka baso nga granulated sugar;
  • 8 nga itlog.

Laing bersyon sa starch sponge cake ang gihimo gikan sa mosunud nga mga produkto:

  • tunga sa baso nga harina;
  • parehas nga kantidad sa starch;
  • usa ka baso nga granulated sugar;
  • 7 nga mga itlog.

mantikilya cake kuwarta gihimo gikan sa mga mosunud nga produkto:

  • baso nga harina;
  • 2/3 tasa nga granulated sugar;
  • 6 nga kutsara nga de-kalidad nga mantikilya;
  • 6 nga itlog.

Bugnaw nga pag-andam sa misa alang sa biscuit

Ang sponge cake nga minasa gihimo ra gamit ang maayo kaayo nga mga itlog nga gipalamig. Una, kinahanglan nga bahinon sila sa mga yolks ug puti, ug mabinantayon kaayo. Uban sa usa ka mixer nga gitakda sa labing kataas nga katulin, gibunalan ang mga protina hangtod nga ang ilang inisyal nga kadaghan nagdugang pila ka beses. Ug diha ra nimo masugdan ang hinayhinay nga pagdugang asukal, nga nakab-ot ang hingpit nga pagkabungkag sa matag bahin.

Sa wala pa nimo gisugdan ang paglatigo ang mga yolks, kinahanglan nimo dugangan usa ka pinch nga asin ug 2-3 nga kutsara nga yano nga tubig sa kanila. Ang sagol gisagol sa parehas nga mixer nga gibutang sa labing kataas nga tulin. Gihimo kini hangtud nga ang bug-os nga gibug-aton sa masa, diin kinahanglan dugangan ang vanilla ug regular nga asukal

Parehas nga mga masa ang gisagol nga maayo kaayo ug delikado, ug ang mga puti kinahanglan idugang sa mga yolks, apan dili usab vice versa. Pagpalihok lang sa usa ka kilid ug labi nga pagdagan sa oras. Ayaw pagtuktok ang kutsara batok sa mga kilid sa sudlanan, tungod kay ang misa makahimo sa pagpanimalus ug paghusay

Karon mahimo nimo nga luwas nga madugangan ang pre-sifted nga harina nga wala idugang ang baking powder. Ang naulahi mahimo’g makapukaw sa usa ka espongha nga cake nga paghusay pagkahuman sa pagluto.

Custard biscuit nga kuwarta

Sa usa ka panaksan, gibunalan ang gikinahanglan nga kantidad sa granulated nga asukal ug mga itlog, pagkahuman gipadala ang sagol sa usa ka paandam nga kaligoanan sa tubig. Samtang nagpalihok, paghulat hangtud nga kini mahimong fluffy. Gikuha namon gikan sa pagkaligo ug magsugod sa whisk intensively, nga nakakab-ot sa duha ka pilo nga pagtaas sa inisyal nga kadaghan.

Pagkahuman, ibubo ang maayong pagkaylap nga harina, hinay ug hinay nga gimasa ang masa ug ibutang sa usa ka baking sheet. Maayo nga gipatubo namon ang ibabaw ug gipadala ang umaabot nga cake sa oven.

Mga lami nga pastry ug mga tam-is nga cake!

URARO COOKIES RECIPE NI LUTONG TINAPAY

Nauna nga post Mga simtomas sa pag-uswag sa Turkey saddle syndrome
Sunod nga post Giunsa mahibal-an ang pagkapakyas sa kasingkasing sa usa ka babaye: kinaiya nga mga simtomas sa sakit