Abbas Alamdar - Syed Abbas Naqi - 2017-18 Noha - TP Muharram

Tanan bahin sa Kalmyk tea

Ang

Ang Kalmyk tea (jamba) dugay na nga nag-inom sa mga nomad. Ang mga Mongol nanghulam sa ideya sa ilimnon gikan sa mga Intsik, apan nagsugod sila sa pag-andam tsaa sa ilang kaugalingon nga pamaagi. Ang klasiko nga resipe alang sa pagluto nag-ingon nga kinahanglan nimo kini magluto gikan sa gipilit nga berde nga tsaa, ug dili kini makahatag bisan unsang espesyal nga lami, ang gi-tile lang labi nga labi ka kombenyente. Ang laing hinungdan nga sangkap mao ang gatas. Sukad sa 2012, matag ikatulo nga Sabado sa Mayo, gisaulog sa Kalmykia ang Adlaw sa Kalmyk Tea.

Sulud sa artikulo

Mga Kaayohan sa Kalmyk tsaa

Ang Jamba dili lang lami, apan usa usab ka himsog nga ilimnon. Nakatabang kini sa mga sip-on, nagpasiugda sa pagkawala sa timbang, nagpadayon ang kusog ug nagpalagsik sa lawas.

Lakip sa mga kinaiya sa pag-inum ang mga musunud:

Tanan bahin sa Kalmyk tea
  1. Pinaagi sa pagkamakanunayon niini, ang Kalmyk tea labi ka sama sa usa ka sabaw kaysa sa usa ka ilimnon sa naandan natong salabutan. Katingad-an nga igo, apan ang paggamit niini matag adlaw, mahimo nimong tangtangon ang sobra nga gibug-aton, bisan kung adunay kini sulud nga tambok nga mga sangkap.
  2. Mangin mapuslanon usab alang sa mga batan-ong inahan, tungod kay ang tsa makatabang aron makahimo daghang gatas, nga labi ka lisud nga maestablisar sa mga una nga adlaw sa pagpasuso. Pag-amping! Dili nimo kinahanglan imnon kini nga tsaa sa panahon sa pagmabdos, tungod kay makadaot kini.
  3. Ang pag-inum sa usa ka tasa nga tsa adlaw-adlaw girekomenda alang sa mga diabetes, tungod kay gipadali niini ang dagan sa sakit, gip normal ang mga metaboliko nga sakit.
  4. Kung nagtimpla ka og tsa nga wala mogamit tubig, ilisan kini sa tibuuk nga gatas, mahimo nimo mapagaan ang usa ka hangover. Ang ilimnon makahimo sa pagwagtang sa kadaot gikan sa pagkahubog sa mga produkto sa pagkadunot sa alkohol, pagwagtang sa heartburn, kasukaon, ug paghawan sa ulo.
  5. Si Jamba siguradong makabenipisyo sa mga tawo nga gibati og kakapoy matag adlaw. Ang Kalmyk tea makahimo sa pag-tono ug pagpahiuli sa kusog. Kini usa ka maayong solusyon alang sa dili pagkakatulog.

Mga Resipe sa Pagluto

Tanan bahin sa Kalmyk tea
Ang usa ka tinuud nga brew alang sa Kalmyk tea gihimo gikan sa hingpit nga hinog ug medyo nagpagahi nga mga dahon sa tsaa. Gikolekta sila sa tingdagdag. Ang tanan nga pagproseso naglangkob sa pagpauga. Wala’y permentasyon, pagpauga lang ug pagpadayon sa gagmay nga mga briquette.

Ang kalisud sa pag-andam usa ka ilimnon mao nga lisud makit-an ang orihinal nga hilaw nga materyales, busa, sa mga resipe gitugotan kini nga baylohan ang tile nga tiled sa bisan unsang berde, itom nga tsaa nga dahon o ilang sagol.

Klasikong resipe sa Kalmyk tsaa

Mga Sangkap:

  • berde nga tsaa (tile) - 20 g;
  • cream - 200 ml.;
  • mantikilya - 25g;
  • usa ka pinch nga asin, nutmeg;
  • bugnaw nga tubig - 750ml.

Pagpangandam:

  1. Ibubo ang tsaa sa bugnaw nga tubig.
  2. Pabukala ug painita sulod sa 10 minuto.
  3. Pagdugang cream, pag-init sa 5 minuto.
  4. Idugang ang lana, asin, panakot.

Pagtagad! Wala’y asukal o kanela sa orihinal nga resipe sa tsa, gihunahuna nila nga idugang aron makahatag usa ka kinaiyahan ug pamilyar nga lami. Bisan pa gigamit kini sa mga nomad dili ingon tsaa, apan ingon pagkaon alang sa adlaw-adlaw.

Spicy Kalmyk tea

Alang sa pagluto kinahanglan nimo:

  • berde nga tsaa - 1 lamesa. l.;
  • hilaw nga tubig - 500 ml;
  • bisan unsang gatas - 500 ml;
  • asin / puti nga peppercorn / bay leaf - pinch / 10pcs / 2pcs;
  • mantikilya - 1 tbsp L.

Giunsa magluto:

  1. Pabukala ang tubig.
  2. Ibubo sa tsaa, dugangi ang nagpainit nga gatas.
  3. Pabukala, butangi og asin, paminta, dahon sa bay.
  4. Pabukala og 10 minuto. Ang tsa kinahanglan nga pagpalihok matag karon ug unya, pagbayaw sa pagpuga gikan sa ilawom.
  5. Kuhaa gikan sa kainit, idugang ang lana ug biyai sulod sa 5 minuto.

Tatar nga pagluto

Naglakip:

  • gipuga berde nga tsaa - 35 g;
  • taas nga tambok nga gatas - tunga sa baso;
  • bugnaw nga tubig - tunga sa baso;
  • mantikilya - 1 tsp;
  • usa ka pinch nga asin.

Kinahanglan nimo nga lutuon kini sama niini:

  1. Pabukala ang tubig.
  2. Idugang ang tsaa, ibubo ang gatas.
  3. Pabukala og 7 minuto.
  4. Pagkahuman sa kini nga oras, idugang ang nahabilin nga mga sangkap ug ihalad dayon.

Mga kapilian sa pagluto sa Mongolian

Adunay usa ka paagi aron makahimo sa pagtimpla og tsaa nga Kalmyk sumala sa resipe nga Mongolian, nga gamay nga magkalainlain sa mga sagol. Kasagaran sa kanila ang mga mosunud nga sangkap:
Tanan bahin sa Kalmyk tea
  • berde nga tsaa - 2-3 tbsp l.;
  • bugnaw nga tubig - 1 l;
  • gatas (bisan unsang) - 2 tbsp.;
  • mantikilya, kung adunay ghee - 1 nga kutsara;
  • asin.

Alang sa usa ka resipe, dugang nga pre-fried nga harina (50-100g) ang dugang nga kinahanglan, alang sa ikaduha - 0,5 tbsp. bugas o dawa.

Pagpangandam:

  1. Ibubo ang tsaa sa bugnaw nga tubig. Ug sa wala pa magluto, kinahanglan nimo kini galingon.
  2. Pabukala ang tubig, dugangi ang gatas.
  3. Pagdugang dayon og mantikilya.
  4. Sunod, kinahanglan nimo dugangan nga harina o bugas / dawa sa ilimnon, padayon nga pagpalihok. Asin. Sunod, dad-a ang ilimnon nga adunay harina sa usa ka hubag ug patya kini, ug lutuin nga adunay mga cereal hangtod nga hingpit nga maluto.

Usa ka yano nga resipe alang sa matag adlaw

Kinahanglan nimo:

  • berde nga tsaa (regular, kung dili ka makakaplag usa nga naka-tile) - 1 tbsp;
  • bugnaw nga tubig - 200 ml;
  • gatas (bisan unsang) - 200 ml;
  • mga panakot - paminta, nutmeg, dahon sa laurel, asin;
  • mantikilya (baka) - 0.5 tsp.

Pagpangandam:

  1. Ibubo ang tsaa sa tubig, pabukala ug ipadayon ang minimum nga kainit sa 10 minuto.
  2. Pagdugang mainit nga gatas, mga panakotug pabukala ang pila pa ka minuto.
  3. Pagdugang sa lana ug pagbiya sa ikatulo nga bahin sa usa ka oras.

Ang tsa mahimo nga maandam sa 2-3 ka beses nga daghang katimbangan ug pag-inom sa tibuuk nga adlaw .

resipe sa Kalmyk nga adunay itom nga tsaa

Dili kini usa ka hingpit nga tradisyonal nga resipe, tungod kay wala kini sulud nga berde nga tsa, apan itum. Apan ang teknolohiya sa pag-andam niini gikuha gikan sa klasiko nga bersyon ug ang uban pa nga mga sagol usab. Mahimo nimo kini nga sulayan ingon usa ka lahi, ug kini magamit usab .

Alang sa pagluto kinahanglan nimo:

Tanan bahin sa Kalmyk tea
  • luag nga itom nga tsaa - 1 ka kutsara. l.;
  • bugnaw nga tubig - 250 ml;
  • gatas, labi katambok nga labi katambok - 250 ml;
  • mantikilya - 1 kutsara;
  • mga panakot, asin.

Pagsunud-sunod sa brewing:

  1. Pabukala ang tubig sa tsa ug magluto sa 7 minuto.
  2. Pagdugang gatas.
  3. Idugang ang asin, mga panakot, ipadayon ang gamay nga kainit sa 10 minuto.
  4. Pagdugang mantikilya ug tangtanga gikan sa kainit.
  5. Pagpilit sa pipila ka minuto.

Pagtagad! Mahimo ka makahimo sa imong kaugalingon nga paagi sa paghimo niining masustansya nga tsaa. Ang hinungdanon nga punto mao nga kini sulud sa mga punoan nga sangkap - tsaa, gatas, asin. Pagdugang sa lana, mga panakot nga lami. Mahimo nimong ma-upgrade ug mabag-o ang resipe labing menos matag adlaw, samtang ang mga benepisyo sa pag-inum dili maminusan.

Makatabang nga Mga Pahiwatig

Adunay usab pila nga dili mabungkag nga mga lagda alang sa paghimo ug pag-alagad sa Kalmyk tea:

Tanan bahin sa Kalmyk tea
  • Pinaagi sa tradisyon, ang tanan nga mga lihok sa panahon sa proseso sa pag-andam ug ang seremonya sa tsa kinahanglan nga ipatuman gikan sa wala ngadto sa tuo - sa direksyon sa adlaw.
  • Pagpalihok lang sa tsa pagkahuman pagdugang gatas, panakot ug asin niini.
  • bisan unsa pa ang komposisyon sa tsa, ang mga pinggan alang niini kinahanglan nga angay. Tibuok - wala’y mga liki o mga tipak nga ngilit.
  • ang una nga pag-alagad sa tsaa gihatud sa labing karaan nga tsa nga pagtimaan. Wala kini nagsalig kung siya bisita o membro sa pamilya.

Orihinal, himsog, masustansya, mahika - kining tanan masulti bahin sa Kalmyk tea. Kini makapalagsik ug makatabang sa imong kahimsog. Kini ang pagluwas sa mga namalhin, ug karon kini usa ka sikat ug hinigugma nga ilimnon nga mahimong andamon nga wala’y problema sa balay.

Ang mga kaayohan niini nakapukaw sa konsumo sa ilimnon kanunay kutob sa mahimo ug sorpresa ang mga paryente ug higala nga adunay nahibal-an sa mga tradisyon sa kultura sa ubang mga nasud, sama sa Kalmykia o Mongolia. Ngano nga dili nimo ipakita ang imong sayup nga pagtudlo sa usa sa mga partido?

Picnic Bean | Mr Bean Full Episodes | Mr Bean Official

Nauna nga post Mga propesyon sa mga babaye: pagpili sa usa ka espesyalista pinaagi sa bokasyon
Sunod nga post Maskara alang sa uga nga panit nga adunay hinungdan nga lana